美加蘿蔓生菜致病 衛福部籲勿吃
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出版時間：2018/11/23
【沈能元、許稚佳╱台北報導】美國、加拿大近日發生多起民眾疑似吃蘿蔓生菜感染大腸桿菌病例，兩國衛生部門已呼籲民眾勿吃蘿蔓生菜。我國衛福部昨晚宣布，今起至下月7日，美、加輸入的蘿蔓生菜實施加強輸入管控措施，若未檢附安全證明文件則暫停申請，也建議消費者不要食用美、加進口的蘿蔓生菜，或煮熟再吃。
這波疫情已導致全美11州共32人染病，加拿大安大略和魁北克省也有18起病例。衛福部食藥署食品組組長潘志寬說，今起至下月7日，自美、加輸入的蘿蔓生菜實施加強輸入管控措施，未檢附食品安全主管機關證明文件者，暫停輸入查驗。
衛福部今起針對美、加輸入的蘿蔓生菜，加強管控措施。資料照片
潘志寬說，台灣近3年內雖沒有因食用被致病性大腸桿菌污染的生菜類產品，導致食品中毒的案例，但台灣持續有輸入美國蘿蔓生菜查驗紀錄，今年蘿蔓生菜進口量為4976公噸，美國即達4921公噸，佔比約99%。
腸道出血性大腸桿菌毒性很強，為一種人畜共通菌，主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內，人體多因食入遭牲畜排泄物污染的食品而感染，通常是食用未徹底加熱的食品而遭受感染。
潘志寬說，消費者如已購買且有尚未食用完畢的美、加蘿蔓生菜，應注意生菜衛生，有疑慮則不應食用，食用時若發生身體不適，應盡速就醫，並提醒民眾如赴美、加旅遊，應避免購買及食用問題食品。好市多表示，昨已收到美國總公司消息，主動全面下架進口蘿蔓生菜，賣場原含蘿蔓生菜的沙拉也已換為美生菜，未接獲會員不適案例。
