文人飲食譚

To put together or make by combining various elements or ingredients; manufacture or compound: prepared a meal 讀楊周翰先生翻譯的 "埃涅阿斯紀"(1983) 用到整治



「……..近年的「大買賣」是接連編了兩本好看的書：《文人飲食譚》跟《愛看書的廣告》。不但造福自己，更造福了書迷多多。後記：2003年，老先生終于出了第二本書，這次厚了些，270頁，回憶往事，兼及讀書、編輯、出版生涯點滴，隽永耐看，書名《泥土脚印》，是從巴金先生的贈語中擷出的：「願化作泥土，留在先行者的溫暖的脚印裏」，謙卑自持，還看得到一絲光明的革命念想，而讓人更加景仰了——老先生姓范名用，中國當代最重要的出版人之一。「三聯書店」在他手中恢復定位，創辦《新華文摘》、《讀書》雜志，出版過許許多多的好書……」。（《爲了書的一生——記老書迷范用》--傅月庵 (2004-08-15) ）

hc：我對於老先生無法將許多《文人飲食譚》（北京；三聯書店，2003）中的選文列出出處一事，感到很奇怪。其實，以老先生的資料庫和人脈，這表示漢文書文市場中許多「所有權」和追溯系統的議題可發揮。