不知何故，冒出"魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房在廚房即景相簿"。我多年前光顧一次。最懷念世煜兄的品題......
魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房在廚房即景相簿中新增了 1 張相片。
【荔甫扣肉的龜毛之旅】
荔甫扣肉，扣出方方正正一整排，一片五花一片芋頭，一片五花一片芋頭，好吃又好看。
為了要好吃又好看，龜毛之旅就此展開。
要跟五花肉搭在一起的芋頭，每一片要寬8公分、高5.5公分、厚1公分。紡錘狀的芋頭，切掉尖尖的兩端，再切掉圓圓的腰身，一整顆芋頭損料幾乎五分之二。五花肉也一樣，得切成方方正正的肉片，損料四分之一。
龜毛之不偏不倚的800公克：
切完了芋頭片跟五花肉片，終於要組裝了。一片五花一片芋頭，一片五花一片芋頭，正要擦汗的時候，桂槐卻把好不容易排列整齊的物件，東抽一片芋頭出來，西換一片五花進去。
「妳在幹嘛？」
「這一盒有幾塊肉比較肥，太重，超過800克。」
「送他啊！我們大方。」
「不能這樣，超重，整盒荔甫扣肉的調味就變淡了。」
「不夠重，調味就太鹹？」
「當然。」
於是，這片太輕換重的，那片太重又換輕的，排列整齊已經不容易了，克數精準又折磨自己。
就別說那癢了，削芋頭手真癢，儘管戴了手套，芋頭球莖中的不溶性草酸鈣，不小心碰到了，還是夠受的。不過和龜毛比起來，癢還真沒什麼。
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